実験*体験blog

通販生活やネット通販、ネットショッピングを試して更新するブログです。お気に入りのお店のレポートや、作ってみた料理のレビュー、バレーボールについてなど、とにかく実験体験大好きな私がお送りします。

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久々のメルカートです。

メルカート (イタリアン / 本八幡)
★★★★★ 5.0

 

久々にメルカートでランチです。

2000円のおまかせコースでは 採算度外視なまつたけやら、うにやらトロやらもう涙もの。

次も絶対予約しますわー

ブログもされてるそうです。本日の特選素材とかメニューについて更新されているそうですよ。

mercato~魚中心のイタリアン 本日のランチと特選素材~

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 本日も満席です。。。予約してもらってよかった~

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前菜のカルパッチョ。

マグロ、いわし、えび、すべて特選素材。

 素材ごとにソースの味付けが違うのが技ですね~

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ちっぽさんにとってもらいました。こういうセンスがすばらしいわ~

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 なんと!マツタケとからすみのパスタ。

 こういう季節もので儲けるってのはしないほうがいいんですよとのお言葉。

素晴らしい。からすみもお手製というのがすごいです。

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 ここでうに!私は苦手なのですが、おいしかったですよ。

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最後はティラミス。上品でおいしかったですよ~

思わず画像取り忘れて、食べてる途中でとりました。

 

そして魚干す網を買った私は今、頭なしのさんまを干してます。

 こんぶ茶をぱらりとかけてるのですが、どう仕上がるか 楽しみです。

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てらお西船橋店

ここもテレビでとりあげられてますよね。
詰め放題が有名ですがそれ以外も激安です。
いつ行っても何かしら安いです。

主にたまねぎ、ジャガイモといったものから、
野菜も激安。果物も安くておいしいですね。
魚もあじ10尾298円とか尋常じゃない安さのものに当たるとヒット。
肉も安い時は本当に安いです。
豚切り落とし1KG780円とかいいですねー。
豚ひき肉も安いです。88円切ったら確実に買いです。
牛乳も138円だったりするときはおすすめ。 雨の日は138円になることが多いです。
250円弁当もよいですがチキンカツ150円とかもいいです。

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マルエイ新習志野店

ここはコストコの帰りに行くところで、これまた野菜や肉、業務用冷凍食品など
何かしら平日に普通に行っても安いのですよ。

野菜の鮮度もよく、おつとめ品でも鮮度が悪くないです。
肉は時々激安。驚くほどの値段で売ってることもあります。
とはいえ冷凍食品が充実。冷凍野菜とかフライものも安いですね。
マルエイを出て右折すると357号線に信号なしで入れますので
道も愛用しております。

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コストコでよく買うもの

よく利用するスーパーとしてコストコホールセール幕張店があります。
業務用で大量ですが安いので利用しています。

いつも買うものは下記のとおり。
いつもここで在庫を確かめたりしています
コストコ在庫番

バラエティードーナツ16個入 会員証一枚につき1つ限定。10秒チンするとうまいです。
ディナーロール36個入:523円 これも暖めたりチンするとおいしい。
さくらどりむね肉2KG(7切れほど入っています)784円?からあげ、カツ、片栗粉をまぶして鍋のたねに。
片栗粉1KG 量が多くて安い。
ウルトラジョイレモン:780円くらい。使い甲斐があります。
カークランド粉末洗剤:半年くらい使えます。1500円くらいで半年分は使える。香りは残りません。
ダウニーエイプリルフレッシュ:やはりここが一番安いですね。1500円ちょっと。
アダマナン:カレーにおいしい。冷凍で700円したかな?くらい。おいしい。
アダマピタパン:ピタパンでサンドイッチに。600円ちょっとだったかな。これもおいしい。
グルメのたれ:おなじみの吉田グルメソース。甘いので砂糖っぽく私は使います。照り焼きっぽい味。
キューピーゴマドレッシング業務用:これもやはり安いですね。
スパゲティ:麺が高くなったとはいえ安いかな。
クラフト粉チーズ2個入り:長持ちします。開封後冷蔵で問題なし。

あとは子供服で息子たちのズボン、ジャージ、Tシャツ、ポロシャツ。
私の服でポロシャツ他。娘は発表会用のドレスが破格で買えますよ。

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油煮つながりで実験続き

最近、サンマを何とか違うメニューで食べられないかと探して、実験しまくっていました。
このごろはサンマのオイルサーディンを3セットほどつくり、19尾さばいて今年は終わりにしました。
同時期に、魚柄仁之助の本で「明るい食品偽装入門」というのを入手したのですが、
そこに偽装ぢどりという胸肉を熟成させておいしくする方法があったので、
コストコで胸肉4kgゲットして熟成させてました。
魚でこんなにおいしくオイル煮になるのなら肉もおいしいはず!となって
検索したら鶏肉の油煮というメニュー発見。
試したら鶏肉のしょうゆ味のチャーシューみたいでなかなか!のお味でした。
キャベツ千切りと一緒にたれといただくとおいしいみたいです。

調べていると、コンフィというのがそれに近い料理法のようで、仕込が2日かかるようですが
おいしそう===です。
こうして試したいレシピは沢山になっていくのでした・・・

サンマのオイルサーディン

鶏肉の油煮

若鶏のコンフィ

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